_~Gli Spiriti della Bassa California

La Regione Vinicola del Messico

Accompagnato da vini di qualità è una cucina mediterranea di nuova creazione.

Grazie al clima mediterraneo, all’altitudine perfetta, alla ventilazione rinfrescante del vicino Oceano Pacifico e alla composizione del terreno ideale per la produzione del vino, il nord della Bassa California ospita cantine di fama mondiale che producono il 90% dei vini messicani. Filari di viti circondate da montagne punteggiate da massi, aria fresca e frizzante profumata da uve mature e affascinanti cantine rendono la regione vinicola del Messico una terra magica.

Enologi, chef e artisti, attratti dalle particolarità della regione, hanno creato industria vinicola e culinaria di importanza mondiale. Abbinata a vini di alta gamma una cucina di nuova creazione, cucina bassacaliforniana, basata sulla combinazione di prodotti freschi del mare e di aziende agricole biologiche. Scopri la regione vinicola del Messico e degusta i suoi squisiti vini. Visita, assaggia e confronta sapori e processi di produzione da cantine più piccole a conduzione familiare ai più grandi impianti industrializzati di produzione vinicola. La visita alla regione vinicola è un’esperienza rilassante. Immergiti in un mondo di sapori e aromi, sperimenta pasti slow food, sorseggia vini eccellenti e rilassati.